أضرار دقيق الشوفان في وجبة إفطار طفلك الصباحية
الاشراق|متابعة
يعتقد البعض خطأ أن إفطار الأطفال الصغار يجب أن يحتوي على الشوفان أو المنتجات التي تصنع من الدقيق الخاص به، كالفطائر والكوكيز أو المافن، وهي معلومة مغلوطة شائعة تقع فيها الكثير من الأمهات، فلا شك أن الشوفان والدقيق الخاص به يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية والأمينية الصحية والكثير من الألياف والفيتامينات والعناصر المهمة للجسم والصحة، كذلك فهو يساعد على توليد الطاقة بشكل كبير لذا يفضل الكثيرون تناوله على مائدة الإفطار، فإن تناول الأطفال للشوفان في الصباح أمر ليس جيدًا.
تابع التقرير أن دقيق الشوفان الذي يتم تقديم للطفل صباحًا يتجرد من العناصر الغذائية المفيدة، وذلك لأن أغلبه مصنع ومعالج لذا لابد من استخدام الشوفان الكامل الذي لا يتم تصنيعه ولا معالجته، وحذر التقرير من حساسية الشوفان التي يعانى منها بعض الأطفال والرضع اللذين يتناولون الطعام بعد السنة، لأن تناول الشوفان قد يظهر عليهم بعض الأعراض منها الهرش والحكة والحساسية، والتورم، وبعض اضطرابات الهضم كالإسهال والغازات.
على الرغم من أن الشوفان والدقيق الخاص به مصدر كبير للألياف والعناصر الغذائية، إلا أنه يساعد على تعثر عملية الهضم خاصة لدى الأطفال وذلك لنسب السكر المضافة اليه في أغلب الاحيان، خاصة في تلك الانواع التي لا تحتوي على الحبة الكاملة.
تبع التقرير أن السعرات الحرارية العالية في الشوفان وخاصه النوع المعالج منه قد يساعد على زيادة فرص إصابته الطفل بالسمنه إذا ما أسرف الطفل في تناوله بكميات كبيرة.
يمكن استبدال الشوفان بالبيض أو إفطار صحي كوب من اللبن او بالأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية كالمكسرات.