دراسة: الألياف الموجودة في الفطر قد تحمي من الإنفلونزا

الاشراق | متابعة.

أظهرت دراسة حديثة أن الألياف الموجودة في الفطر قد تحمي من الإنفلونزا، وذلك بعد أن تأكد علاقة الفطر بتقليل خطر الاكتئاب وتحسين نمو خلايا المخ، والحماية من السرطان.

وتوصل باحثون بقيادة فريق من جامعة ماكجيل في كندا وفقًا لموقع "ساينس أليرت"، إلى أن ألياف البيتا جلوكان الموجودة في جميع أنواع الفطر يمكن أن تعمل كنوع من الحاجز ضد الإنفلونزا؛ ما يحد من الالتهاب في رئتي الفئران المعرضة للعدوى بعد جرعة من البيتا جلوكان. 

وعلاوة على ذلك، أظهرت الفئران التي أعطيت الألياف تحسنًا في وظائف الرئة وانخفاضًا في خطر الإصابة بأمراض خطيرة والوفاة عند الإصابة بالإنفلونزا. 

وسوف تخبرنا التجارب على البشر بالمزيد، ولكن هذا بالفعل طريق واعد للباحثين لاستكشافه.

يقول مازيار ديفانجاهي، عالم المناعة بجامعة ماكجيل: "يوجد بيتا جلوكان في جدران خلايا جميع الفطريات، بما في ذلك بعض الفطريات التي تعيش في أجسامنا وعلى أجسامنا كجزء من الميكروبيوم البشري".

وأضاف "من المغري أن نفترض أن مستويات وتكوين الفطريات في الفرد قد تؤثر في كيفية استجابة جهازه المناعي للعدوى، ويرجع ذلك جزئيًّا إلى البيتا جلوكان."

 

ومن المعروف بالفعل أن البيتا جلوكان يعزز المناعة، ولكن هنا أراد الباحثون اختبار قدراته من حيث تحمل المرض - أي تقليل تأثير الهجوم الفيروسي على الجسم، بدلًا من قتل مسببات الأمراض المهاجمة، كما تفعل العلاجات المضادة للفيروسات التقليدية.

وما يجعل البيتا جلوكان أكثر تميزًا هو أنه يبدو أنه يعيد برمجة الخلايا المناعية للتعامل بشكل أفضل مع الإنفلونزا. 

ويقول الباحثون، إن إعادة البرمجة كانت حاسمة، إذ حدت من خطر دخول الخلايا المتعادلة في حالة نشاط زائد لمحاربة العدوى - ما يؤدي إلى التهاب الرئة الذي يسبب في كثير من الأحيان مضاعفات ومشاكل صحية خطيرة (مثل الالتهاب الرئوي ) بعد الإصابة بالإنفلونزا.

وقال كيم تران، أخصائي علم المناعة من جامعة ماكجيل: "من المعروف تقليديًّا أن الخلايا المتعادلة تسبب الالتهاب، ولكن بيتا جلوكان لديه القدرة على تغيير دورها لتقليل الالتهاب".

كما بقيت الخلايا المتعادلة الأكثر ذكاءً وخبرة لمدة تصل إلى شهر؛ ما يشير إلى أن العلاج الذي يعتمد على بيتا جلوكان يمكن أن يوفر حماية طويلة الأمد.

وتقول عالمة المناعة نرجس خان، التي تعمل الآن في جامعة كالجاري في كندا: "من المثير للدهشة كيف يمكن لبيتا جلوكان إعادة برمجة بعض الخلايا المناعية، مثل: الخلايا المتعادلة، للسيطرة على الالتهاب المفرط في الرئة".